1、脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪。

飽和脂肪是造成心腦血管病和高血壓、高血脂的關(guān)鍵因素，因而是壞脂肪，應(yīng)盡量限制用量。
不飽和脂肪有抗氧化作用，能夠調(diào)節(jié)血糖值、消除動脈血栓，尤其是多不飽和脂肪酸，如EPA、DHA，是智力提高的推動因素，此外還能幫助身體提高免疫力，是好脂肪。
可是好脂肪雖然保健養(yǎng)生的作用好，但全是植物油脂，吃多了能生胖，因而也不可以隨意服用，每日總脂肪需求量控制在50g以內(nèi)。

2、選擇身體健康的脂肪

脂肪關(guān)鍵來源于畜類食品行業(yè)和堅果。
畜類食品行業(yè)中畜禽肉的脂肪水分含量較高，動物脂肪一般都是飽和脂肪。
禽產(chǎn)品的脂肪水分含量一般在15%以下，其脂肪關(guān)鍵存在于禽產(chǎn)品的皮中，飽和脂肪酸占比較高。
河貝類則在10%以內(nèi)，且多不飽和脂肪酸較高，EPA、DHA是腦部發(fā)育不可或缺的一部分，是最大質(zhì)量的脂肪來自。
因而服用肉制品，要以河貝類核心、禽產(chǎn)品輔助、畜禽肉點綴。堅果帶有不飽和脂肪酸，可是用量需格外控制，每天帶殼一小把就能。

3、每天攝入一定量的高質(zhì)量蛋白

一般成人蛋白的每日務(wù)必需求量為1g/kg體重標(biāo)準(zhǔn)，可根據(jù)體重計算每日必須的蛋白量。
高質(zhì)量蛋白的來自關(guān)鍵有四種：肉、豆、蛋、奶。

4、盡量服用復(fù)雜碳水化合物

簡單碳水化合物是指在人體快速釋放出機械能，會導(dǎo)致血糖值迅速升高的單糖原，精吐司面包、精白米面和其他特別制作谷物(精糧)都是帶有簡單碳水化合物的食物。
而全麥吐司食品行業(yè)、黑豆、燕麥粉、蕎麥、紅薯、玉米、黑麥、豆制品(粗糧)，水果蔬菜都屬于復(fù)雜碳水化合物來自，其帶有膳食纖維素，血糖值上升速度緩慢，能夠控制體重、避免高血糖，還可降低心腦血管病的發(fā)病率，是高質(zhì)量的碳水化合物。
因而平時飲食搭配中可適當(dāng)?shù)亩喾脧?fù)雜碳水化合物，但老年人、消化系統(tǒng)疾病人群等特殊家庭之外。除此之外，肝腹水患者，以及肝功異常的患者平常務(wù)必少吃粗糧！

5、限制鹽用量，最后大家再來講說每天營養(yǎng)搭配上面避免不了的調(diào)味品：食鹽。

食鹽雖然并非上下大家常說的三大微量元素方面，但對于肝膽疾病人群傷害全是很大的。
鹽的關(guān)鍵成分為氧化鈉，鉀離子攝入過多是高血壓的關(guān)鍵引起因素之一，也將會導(dǎo)致水腫體質(zhì)，十分是肝腹水患者更要嚴(yán)格控制食鹽的攝入。

“嗖拉拉”防彈咖啡采用“低碳生酮”飲食方案： 一個高脂、低碳水化合物和適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)的飲食方案。
那么減肥的原理是什么呢？？
1、低碳水化合物
碳水化合物對于減肥來說是至關(guān)重要的，現(xiàn)代人肥胖的主 要原因就是過度地攝入碳水類食物。這里面涉及到一種激素， 叫做「胰島素」。胰島素會促進人體的「合成代謝」，比如將 糖分合成脂肪儲存。
2、生酮飲食的應(yīng)用
生酮飲食最早是用來治療癲癇病的。目前學(xué)術(shù)界已經(jīng)有不少 證據(jù)，表明生酮飲食對某些疾病的治療效果，如： 1、減脂、治療肥胖癥 2、改善糖尿病、胰島素抵抗、代謝綜合征 3、治療多囊卵巢綜合征 4、縮小腫瘤細胞等……