本文來自微信公眾號：鯨研品牌實驗室（ID：JPPLAB）千億·國際，作者：黃曉軍，題圖來自：視覺中國

細節里，到底能藏多少錢？

你可能想不到，抖音一位男子在墻縫里藏錢，幾年之后撬出來，居然買了一套房。

當然，我們今天要聊的“細節”，不是墻縫。

你關心的細節，可能在車間生產線上、可能在經營流程上，甚至聚焦在海報上的排版、菜單上的小圖標。

比如，一家港股上市的智能終端顯示器供應商，2016年將生產線相鄰兩個環節調整一下順序。

這個舉動，讓該公司每年節省了數百萬的材料成本。

再如，一家火鍋店將菜單上的葷素重新分區，并且貼上了一些大拇指、必點、招牌等標簽。

你估計會懷疑，這么小的細節能有多大改變？最終，這家店打標簽的菜品銷量翻了一番。

細節里真的藏了很多很多的錢。

一、中國公司最缺的就是講細節

商業的本質除了增長，還有效率。

經濟學概念說，個別勞動生產率大于社會必要勞動生產率，生產者才能夠在市場競爭中處于有利地位。

在此前的工業發展階段，商品生產者能夠通過改進技術、改善管理等方式，提高個別勞動生產率。

但當下，你的技術可能短期內無法改進了，你的管理方式也在一段時間里形成穩定。那么，我們該如何持續提升效率？

答案就是摳細節。

《小米生態鏈戰地筆記》里就談到，小米的本質只在于兩個字：效率。效率隱藏于每一個細節當中。通過對每一個環節的改造或創新，把一個企業的效率做到極致。

但可惜的是，大多數中國公司都“不拘小節”。

不管是中國的大公司還是小公司，每個都是顯得野心勃勃，不滿足于現狀的。

這樣的狀態，導致他們更加看重實際結果，而不愿意在錯綜復雜的細節工作上浪費時間，更很少想到如何去精心包裝自己的企業和產品。

或許，這也可能是中國很少能出知名品牌的原因。

原《Elle》雜志品牌市場主管馬晶就曾說，在瑞士人看來，中國人做生意的秘密是講“關系”，而“關系”都是直接建立在利益的基礎之上，他們看重的是“利益”而不是“人”。

在他們看來，如果中國人愿意多重視一些細節，憑借一些過硬的中國產品加上較低的價格，是很容易和瑞士人做生意的。

細節決定態度，細節決定成敗。

比如一家連鎖泰式餐廳，在某商場裝修時發現，其后廚格局與其他門店差異有點大，過道顯得狹長，且要經過一個小斜坡。

經過推演，他們感覺這個細節沒啥問題，最多是傳菜員慢15秒鐘，平時走路小心點。

但在實際的經營中，一個小斜坡上幾乎每周都有潑灑的菜品，狹長的過道也顯得擁擠。之前預計的15秒鐘，最終讓這個門店的上菜時間大大拉長。

你可以想象千億·國際，你的用戶在A店吃飯的體驗非常好，然后看到B店想都沒想就進去了。結果，B店的上菜時間遠遠長于A店。

最終反饋到的，其實是你的品牌價值感在用戶心智中的降低。

二、不放過任何一個15秒

從那個泰式餐廳的案例不難看出，15秒，可能會稀釋一家企業多年沉淀的品牌力。

而撿起那被看輕的15秒，你可能會創造出超乎想象的價值。

前些年聽過一點中國重汽橋箱公司的故事。當時，公司從韓國引進了自動化鑄鐵橋殼生產線，從毛坯投入到產品下線，能一次性完成。

但這其中有一個問題。即A產品加工完成，到B產品進入該工序時，需要等待自動滾動架將A產品先轉入下個工序。

這個等待時間大約是15秒。

15秒，其實是一個可以忽略不計的時間。但當時的班組長老韓提出了建議，在每臺機床的電器系統加裝交流接觸器。這樣一來，加工完的產品，就能夠與等待加工的產品同時運轉。

每一個15秒這樣節省下來，該生產線1天可以多加工40件產品，一年下來能多創造36萬的凈利潤。

這個小細節的優化，往大了說，放到2021年可以干掉近700家A股上市公司。

15秒，在商業領域其實是一個非常重要的時間。

北歐航空公司前CEO詹·卡爾松，就曾在他的暢銷書《關鍵時刻》中提出了著名的15秒鐘理論。

卡爾松發現一個細節，即2005年北歐航空公司總共運載1000萬名乘客，平均每人接觸5名員工，每次15秒鐘。

也就是說，這1000萬名乘客每人每年都對北歐航空公司有5次接觸，每次15秒鐘，全年總計5000萬次。

這5000萬次乘客與一線員工的接觸，將是北歐航空公司扭虧為盈的關鍵。畢竟，青島豐碩機械設備有限公司要讓一位乘客感知到航空公司的服務，不是飛機、維修基地、辦公室乃至高效辦事流程，而是唯一能與之接觸的一線員工。

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為此，卡爾松提出，在與乘客交往的15秒鐘內，所有人都有權力自己決定為乘客個性化服務，而非依賴上級的指示或者死板的辦事規定。

有一次，一位美國商人乘坐北歐航空時發現，自己的機票落在了飯店里。按照慣例，不管你是誰，你都不可能登上飛機了。

但北歐航空對票務人員賦予了“自作主張”的權利。票務人員為這位商人打印了登機牌，并出具了一張臨時機票，讓乘客安心候機。

之后，票務人員聯系到了飯店，并立刻派人趕往飯店，在飛機起飛之前為乘客取回了機票。

顯然，這位票務人員的15秒，讓北歐航空又收獲了一位高價值忠實用戶。

當然，在商業領域還有不少“15秒定律”。

比如一家店鋪，陌生用戶停留的時間平均為15秒，也就是說，給你成交的機會就只有15秒。

再比如電話銷售，開局15秒被稱為黃金15秒，也就是說，你至少要在15秒內打開客戶的心扉。

這些細節的把控，不需要多精益的技術，也不需要大刀闊斧的改革，但能夠為你帶來不少的增長。

三、每一個細節都值得重做一遍

從原料到研發，再到生產、分裝、物流、品牌管理、市場銷售、電商或線下渠道……每一個環節，都藏著一個個細節。

比如在直面消費者溝通時，一張海報的設計，都充滿細節。

時下不少9.9元的理財課、編程課很火，當你仔細去看他們的海報時，會發現一個共同的特點，那就是一定要對外公布，“已經有×××人報名學習”。

無論這個數字的真假，據稱其轉化率好的時候，也能提升1倍。

這甚至被英國稅務局用到了。當時，英國稅務局有高達6.5億英鎊的稅款沒有按時上繳。

于是，他們請來了一家商業咨詢公司為納稅人設計通知函。函里，這家咨詢公司只添加了一個數字，即已經有×××人按時納稅。

據說，很快這些稅款都征收回來了。

摳細節，做大事。

比如在正常銷售中，沃爾瑪超市收銀員就發現了一個細節，結賬時消費者的購物車里，啤酒和紙尿褲在一起的頻率很高。

這是上世紀90年代的經典案例。后來沃爾瑪通過這一細節發現，奶爸出去買紙尿褲，會順便帶一件啤酒回來。

后來，沃爾瑪大膽地把紙尿褲擺放在啤酒旁邊。結果，二者的銷量雙雙上升。

這不是全部，根據這一細節的發現，沃爾瑪還研發了商品關聯關系的計算方法——A prior算法。通過算法，他們找到了更多其他“啤酒+紙尿褲”的組合。

消費者溝通、市場銷售，再往上游走就是供應鏈——這個充滿更多細節的地方。

談談目前正火的社區團購，他們大多數互聯網公司跨界而來，以生鮮為主要內容進行規模復制。

但你可能不知道，生鮮的行業損耗率達到30%，這里面有太多的細節可以去重構。就從簡單的收菜來看，什么時候收菜，才能保持更長時間的新鮮度？

有人回答可能是凌晨，有人可能覺得是晚上。

永輝農業公司林忠波之前則介紹，經過永輝買手多年試錯發現：四五月份要在凌晨收菜；六七月份趕在天亮前收菜；八九月份必須要在前一天晚上收菜。

這只是非?；\統的細節處理，聚焦的不同的菜品、不同的地域，相應的溫度變化、物流便捷度都不一樣，這要求收菜時間也不一樣。

這些，都需要從一個個細節中彎腰撿鋼镚。

四、寫在最后

之前我們看到互聯網公司幾個傳言：騰訊總裁劉熾平要求全公司打印從彩印變為黑白雙面；快手的食堂，冷凍蝦仁替代了活蝦；貝殼公司領一包面巾紙，需要2.3虛擬積分。

還有網友說，樓下餐廳的叫號盤，已經一個月沒裝電池了。

不難發現，每一個小細節里，我們可以摳出來很多錢。

只是，我們目前面臨的問題是，大部分人還沒有意識到細節的重要性。就像那些瑞士人所言，中國看重實際結果，而不愿意在錯綜復雜的細節上浪費時間。

不注重細節，那么你永遠無法在細節優化中獲得效益。

本文來自微信公眾號：鯨研品牌實驗室（ID：JPPLAB），作者：黃曉軍

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